Категории

Специални и редки видове

Предлагаме ви селекция от редки видове, която включва ръчно обработени, особено ароматни и сортове със специална форма. Чаят с жасмин или роза изпълва обонянието със страхотен аромат; мирисът на China LAPSANG SOUCHONG възбужда апетита; чаят без кофеин също има своите предимства. Нашите специалитети са връхната точка на качеството, което предлагаме - убедете се сами!  

ПоръЧай твоя чай! Към продуктите

Чаени специалитети (0)

Разнообразието от китайски чай е почти безкрайнo, още повече след увеличението на сортовете в последните години. Но класическите специални чайове запазват совето място. Тук Ви предлагаме нашите специалитети.  

ПоръЧай твоя чай! Към продуктите

Ароматни чайове (0)

Жасминовият чай е изключително популярен още от древни времена. Той дължи своя аромат на прясно откъснатите цветове на жасмин. Определя се като зелен, неферментирал чай. Тук ще намерите и чай с роза, личи и османтус, както и специалният LAPSANG SOUCHONG.
Жасминов чай
За типичния жасминов вкус зеленият чай се ароматизира с цветове от растението жасмин. Родина на жасминовия чай е Китай, където е са го смятали за "Императорска напитка".
Жасминовият аромат придава на чая особен характер, който му отрежда и специално място в азиатската ароматерапия. При правилно приготвяне и редовна употреба жасминовият чай действа стимулиращо за душата и за тялото. Приемът по време на хранене подобрява вкусовите качества на храната. Възможно е да доведе до понижаване на холестерола в кръвта. Подготовката на жасминов чай е прецизен процес: колкото по-силен е зеленият чай, т.е. колкото по-дълго се остави запарката, толкова по-горчив става чаят, като вкусът и ароматът на цветовете остават на заден план.
Подобно на зеления чай, жасминовият не се приготвя в кипяща вода: тя трябва да изстине до 70°C. Чаените листа се заливат и не се оставят повече от 2 мин. При по-продължителна запарка, ароматът и вкусът зеления чай засенчват тези на жасмина. 

ПоръЧай твоя чай! Към продуктите 

Чайове без кофеин (0)

CO2– високо налягане / процес на декофеинизация

 

Този процес на декофеинизация в момента използва една от най-модерните технологии: цикличен процес, при който кофеинът избирателно се отстранява от екстракт-продукта. Взискателният контрол на условия на провеждане (налягане, температура) гарантира гладко и сигурно качество без съдържание на кофеин.

Най-важните характеристики на CO2чая са минималната загуба на суров материал, по-добрият аромат и наситеният цвят.

ПоръЧай твоя чай! Към продуктите

Табличен вид