Категории

Студен чай - лятна здравословна прохлада

 Coole Eisteа                


Класиката - топъл чай върху лед. Овкусен с плодов сок или сироп. Истинска наслада!

Класическият студен чай в никакъв случай не е ледено студен. В чашата се поставят бучки лед и се заливат с горещия чай. Чрез шоковото въздействие ароматът, вкусът и цветът остават напълно съхранени. Готовата напитка първоначално е хладка, което е особено благоприятно за стомаха, понася се добре и утолява жажадата.

 Рецепта - Класически студен чай                                                            

 

Пригответе чист черен чай по свой избор (препоръчваме Цейлонски), като го запарите съгласно изискванията за вида чай. За студен чай трябва да приготвите силен чай с голяма концентрация ( 2 ч.л. чай на 200 мл. вода), тъй като добавянето на лед го разрежда. В зависимост от личните предпочитания може да се използва и зелен или чай ройбос, с аромати или без. Напълнете стъклена чаша 330 мл с лед и залейте с горещата запарка. Готовият чай овкусете с плодов сироп, захар или лимон.

По този начин приготвеният студен чай притежава трайност от 12 часа на стайна температура и 3 дни охладен в хладилник.

 Рецепта - Чаено Bowle 

 

Една истинска наслада в горещите летни дни. Пригответе Bowle, поканете приятели и се забавлявайте. 

       

Пригответе един ден по-рано 1-2 литра чай и го оставете в хладилника да изстине. Сложете 7-8 ч.л. чай на литър вода (т.е. по 1,5 ч.л. на 200 мл. вода). 1-2 часа преди сервиране пригответе подходящи за чая пресни плодове, например ягоди, ананас, малини, манго  и подобни, нарежете ги на кубчета и ги добавете към чая. Готовия чай овкусете с плодов сироп, захар или лимон. По желание може да добавите в Bowle и бяло вино или шампанско. Наистина вкусно лятно питие!

Препоръки:
С черен чай като основа вашето Bowle ще е нежно и фино.
С плодов чай ще придобие наситен силен вкус. 

ПоръЧай твоя чай! Към продуктите

Табличен вид