Категории

Китай

Белият чай е традиционен китайски чай с дълга традиция. Добива се от същите листа като зеления и черния чай, но светлият цвят на запарката се постига чрез особения метод на обработка. За производството на бял чай ферментацията е много кратка и чаят не се подлага на специална обработка - само се изчаква да започне да съхне. 

Табличен вид

Продукти

Бял чай от Китaй PAI MU TAN

Пай му тан е най-известният специалитет бял чай, който има почитатели по цял свят. Този сорт чаен храст се нарича „Чайча“ или „Нарцис“, отглежда се в провинция Фудзиен и е известен още като „Бял божур“. След беритбата чаят се суши на слънце или на закрито без допълнителни средства. Листата са във всички нюанси на зеленото, обемни, различни по структура и с многобройни издължени сребристобели връхчета. Цветът на запарката е искрящо кехлибарен, а вкусът е елегантно наситен.

Състав: бял чай.

Опаковка: насипен чай.

Цена: 10.50лв.
Вижте детайли

Бял чай от Китай YUNNAN WHITE DRAGON

Още една разновидност на белия чай, този път от Юнан! Качествен чай, отглеждан на надморска височина между 1 300 и 2 000 метра при средна температура между 12 и 23°C. Листата се обират изключително млади и се подлагат на внимателна обработка. Множеството сребристи връхчета, лекият, уханен характер и деликатния аромат на цветя го превръщат в съвършената напитка.

Състав: бял чай.

Опаковка: насипен чай.

Цена: 9.70лв.
Вижте детайли

Жълт чай от Китай YELLOW SUN

За разлика от зеления, жълтият чай не се обработва непосредствено след изпичането. След първоначалното изпичане листата се увиват в хартия или плат до охлаждането им. Следват няколко повторни изпичания и увивания до последното изпичане. Процесът осигурява почти неферментирал чай, в който обаче отсъства „тревната растителна нотка, присъща на зеления чай. Жълт чай с големи, жилави листа от района на Жълтата планина (Хуаншан) в провинция Анхуей. Обработката му дава специфичен аромат с естествена сладост и лека нотка на ядки.

Състав: жълт чай.

Опаковка: насипен чай.

Цена: 12.30лв.
Вижте детайли
Предишна1Следваща Страница 1 от 1