Категории

Дарджилинг (Индия)

Този район за отглеждане на чай за истинските любители е едно от най-красивите места в света.Чайовете от този район са с възможно най-високо качество и убеждават с лек, свеж и цветен аромат в периода на “Първата реколта" до силен, енергичен и силно ароматен вкус в периода на “Втората реколта". За повече информация вижте по-долу.

За повече  вижте информация за Дарджилинг / Индия

Първа беритба (3)

First flush - “Първа беритба" (март-май) В началото на пролетта, след вегатативната зимна пауза, се берат първите нежни листа. Добра First flush се отличава със светло-жълтия до меден цвят на запаката, един върховно освежаващ, ярък характер и свеж и цветен аромат. Най-високото качество притежава нотка от аромата на мискет.

Втора беритба (1)

Second flush, "втора беритба" (юни-юли): Чаените храсти от лятната реколта във връхната точка на сезона развиват сила и аромат благодарение на интензивните и дълготрайни слънчеви лъчи. Основните белези са тъмен до черен лист със сребристи или златисто кафяви връхчета, с кехлибарен цвят на запарката и енергичен, силно ароматен вкус. Топ качеството се характеризира и с отенък на мискет.

Есенна беритба (1)

Autumnal, "есенна беритба " (октомври-ноември): След няколкото дъждовни фази през късното лято, до началото на зимната пауза за растенията през ноември се раждат ароматни, но по-скоро меки чайове. 

Табличен вид