Категории

Мате, Лапачо, Йоги

                                                

 

Всеки от тези чайове, богати на здравословни съставки, се радва на изключителна популярност в своята родина.
Мате и лапачо от Южна Америка, Yogi чай с подправки от Индия.
Южна Америка е континентът на тайните. Дали в джунглите на Аржентина и Бразилия, или по речните брегове в Парагвай и Уругвай, местните култури ни удивляват непрекъснато.
Потопете се в екзотиката на Южна Америка и се отправете на лично изследователско пътешествие из дебрите на континента с нашите мате и лапачо специалитети: чисти или ароматизирани.
 

информаци    

Мате (6)

                                                           

Матето е изключително популярна напитка в Южна Америка.

Името е дадено на запарката от листата на храста парагвайски чай ( Ilex paraguariensis)

Индианците пият мате от векове като средство против горещини, глад и изтощение. Кофеинът в него е свързан с танина и се усвоява от организма постепенно.

Затова и напитката има дълготраен тонизиращ ефект, доста по-продължителен, отколкото при кафето.

В днешно време мате се добива в Бразилия, Аржентина и Парагвай, където напитката продължава да се радва на популярност.

 

Приготвяне

 За приготвяне и повече вижте   информация за матето  

Аксесоари за мате ще намерите на тук.

Лапачо (2)

Чаят от лапачо, познато още като "мравченото дърво", се пие в Южна Америка от столетия и се слави като лечебен чай със силно въздействие. Чаят се добива от вътрешната ликова част от кората на дървото tecona-lapacho, на английски "purple lapacho tree", което достига до 35 м. височина и има розово-червени цветове. Мекият вкус, който напомня на ванилия или карамел, прави лапачото предпочитана напитка за много хора.

Смята се, че лапачо укрепва имунната система и има антимикробни, антивирусни и противогъбични свойства. Освен за чай лапачо се използва и локално - за лечение на леки наранявания на кожата, като ухапвания от насекоми, както и за други състояния като херпес, псориазис и др. Твърди се, че лапачо има и противотуморно действие и поради това се предписва паралелно с химиотерапии, тъй като увеличава ефекта от тях, но това действие не е научно доказано и е спорно.
 

За повече вижте    информация за лапачо

Йоги (1)

Произхода си чаят Yogi (Йоги) дължи на Аюрведа, индийското „учение за живота“.  Тук от прастари времена подправките се използват в ястия и напитки с цел определено въздействие в човешкото тяло. 
Чайовете Yogi са многостранни и са пренесени от Индия в Европа през 60-те години на 20-и век. Любопитното при чая Yogi е, че той въобще не съдържа чаено растение (съгласно класическата рецепта), а е смес от подправки.
 

За повече вижте  информация за Йоги чай информация заза

Табличен вид