Черен чай
Черният чай се получава след специфична обработка на чаените листа. За разлика от зеления чай, след сушенето листата за черен чай ферментират: те се навиват и клетките в тях се разкъсват. Това позволява сокът вътре да влезе във взаимодействие с кислорода и да започне процес на оксидация, който води до ферментация. Черният чай се отличава от зеления по начина на приготвяне, по вкуса, съдържанието на полезни вещества и въздействието на приготвената запарка. С разпространението на черния чай се заема Източноиндийската компания, като от Англия напитката се разпространява по целия свят.
За повече вижте информация за черния чай
Този район за отглеждане на чай за истинските любители е едно от най-красивите места в света.Чайовете от този район са с възможно най-високо качество и убеждават с лек, свеж и цветен аромат в периода на “Първата реколта" до силен, енергичен и силно ароматен вкус в периода на “Втората реколта". За повече информация вижте по-долу.
За повече вижте информация за Дарджилинг / Индия
Дарджилинг (Индия) (5)
Платото Асам, в северната част на Индия, е разположено от двете страни на Брахмапутра и е най-големият чаен район в света. От 2000 градини там се ражда наситен с подправки, силен и малцово-сладък чай. Освен познатия “Втора реколта” чай, плантациите произвеждат също така и “Първа реколта” и зелени Асам чайове. Цветът на запарката е между златисто кафяво и медено червено.
За повече вижте информация за Асам / Индия
Ассам (Индия) (3)
Много от цейлонските чайове произлизат от такива традиционни райони за отглеждане на чай, като Димбула ЕН,, Ува и Нувара Елия. Димбула се намира в западната част на района. Тези чайове имат деликатен и цветен аромат. Най-доброто качество се произвежда тук от януари до март. Ува, чиито чайове притежават силен и плътен вкус, също се намира в планините. Първото качество се бере тук от юли до септември. Високото плато на Нувара Елия е люлка на най-изтънчените и най-добрите чайове. То се намира между Димбула и Ува. През цялата година тук се събира реколта с най-високо качество.
За повече вижте информация за Цейлонския чай
Цейлон / Шри Ланка (4)
От голямата империя на Китай, чиито плантации за отглеждане на чай са отдалечени на големи разстояния едни от други, произлизат много различни видове черни чайове с напълно различни вкусове - от леки и меки, през сладки и ароматни до силни и земни. Често се забелязва един опушен нюанс.
За повече вижте информация за китайски черен чай
Китай (2)
Китайската народна република се счита за родина на чая. Китай е държавата с най-голямата площ, отделена за отглеждане на чай, в света и втора по производство след Индия. Само една трета от произведения тук чай е за износ. Чаените плантации са отдалечени на големи разстояния и произвеждат най-различни видове черен чай с напълно различен вкус - от леки и меки сортове през сладки и ароматни до силни и земни. Често срещан е опушеният нюанс.
За повече вижте информация за други райони за отглеждане на чай
Други райони (4)
Дали за закуска или за следобедната ви чаша чай, нашите смеси ще ви изненадат приятно със силния си, ароматен вкус. Насладете се на хармонично подбраните вкусови композиции.
Смес (5)
В края на 70-е години на 20-и век настъпва революцията на ароматизираните черни чайове. В Германия всеки си спомня чашата вишнев или ванилов чай като младеж в стаята си, под светлината на свещи, подхванал разговори за промяната на света.
Днес този тип продукти са със съвсем друго излъчване. Необичайно разнообразие от аромати, подсилени от множеството парченца различни плодове, цветове и подправки, съчетани върху фино подбрана чаена основа. Аромат - Въпрос на вкус.
За въздействието ще намерите информация в категория черен чай
Историята на ароматизирания чай води началото си от Китай. Виж повече
Черен чай - ароматизиран (16)
Черен чай от Ассам HAJUA (GFBOP1) ИЗЧЕРПАН
Чай Broken (с натрошени листа) с изключително качество от чаените плантации в района на Дибругар. Гладките, средни по размер листа са смесени с млади филизи. Напитката се отличава с тъмна запарка, средна сила и лек малцов оттенък като послевкус.
Състав: черен чай.
Опаковка: насипен чай.
Черен чай от Ассам HARMUTTY (SFTGOP1)
Чаената плантация Хармъти е основана през 1870 година и произвежда висококачествени чайове Асам. Ассам Harmutty се отличава с красиви, равномерни фино обработени тъмни листа с множество златисто-кафяви връхчета. Вкусът му е плътен, балансиран, с изразен аромат и малцов оттенък. Запарката е искрящо тъмномедена на цвят, а ароматът – наситен, малцов.
Състав: черен чай.
Опаковка: насипен чай.
Черен чай Earl Grey Spezial
Ароматизиран с бергамот и жасмин черен чай
Добре познат за мнозина ароматен черен чай, който изпълва пространството със свежия аромат на цитрусовия плод бергамот и нежния аромат на жасмин. Благородният вкус на класическата английска смес се допълва от стилното присъствие на цветни розови листа.
Състав: Черен чай, цвят роза, аромат.
Опаковка: насипен чай.
Черен чай Earl Grey, Classic ИЗЧЕРПАН
Ароматизиран с бергамот черен чай
Чистият китайски чай се ароматизира леко с рафинирано олио от бергамот. Допълнителният аромат, добавен от китайците, целял да предпази чая от мириса на мухъл и катран, които можело да се появят вследствие на дългото пътуване до Англия. През 1833 година граф Грей, граф на Хоуик Хол, а по това време и министър-председател на Великобритания, отхвърля монопола върху цените, който Източноиндийската компания държала в търговията с чай с Китай.Чаят бил кръстен на граф Грей и до ден днешен „Earl Grey” е олицетворение на най-качествения английски чай. Задължително присъства във всяка уважаваща себе си селекция чай.
Състав: черен чай, аромат.
Опаковка: насипен чай.
Черен чай Earl Grey, биологично производство
Ароматизиран с бергамот черен чай
През 1833 година граф Грей, граф на Хоуик Хол, а по това време и министър-председател на Великобритания, отхвърля монопола върху цените, който Източноиндийската компания държала в търговията с чай с Китай. Чистият китайски чай се ароматизира леко с рафинирано олио от бергамот. Допълнителният аромат, добавен от китайците, целял да предпази чая от мириса на мухъл и катран, които можело да се появят вследствие на дългото пътуване до Англия. Чаят бил кръстен на граф Грей и до ден днешен „Earl Grey” е олицетворение на най-качествения английски чай. Задължително присъства във всяка уважаваща себе си селекция чай.
Състав: черен чай от контролирано биологично производство (99%), аромат.
Опаковка: насипен чай.
Черен чай Ванилови бисквитки
Ароматизиран черен чай с ванилия, бадеми и цветове
Всеизвестната бисквитка е вдъхновението за това наистина вкусно чаено творение с ванилови акценти. Когато вдъхвате аромата на този чай, допълнен с лек бадемов дъх, получавате усещането, че отхапвате от разкошна бисквитена торта.
Състав: черен чай (87%), парченца бадеми (8%), аромати, парченца ванилия, цвят на слез
Опаковка: насипен чай.
Черен чай сметана-крокант
Черен чай - ароматизирана смес
С разтапянето на първите снегове в канадските гори корените на кленовете поемат първите глътки вода и оповестяват началото на пролетта с безценна течност, която тръгва по жилите им. Индианците отдавна познават сладкия сок, златото на Канада. Съчетанието на качествени лешници и ароматен чай създава напитка, която ще Ви остави с усещане за незабравима наслада!
Състав: черен чай, парчета крокант (захар, ядки лешник, инвертна захар ), аромат.
Опаковка: насипен чай.
Черен чай ягода-сметана
Черен чай - ароматизирана смес
Подобрена рецепта!
Ароматните, червени плодове са неустоими на вкус, особено когато са прясно набрани и поднесени направо от градината. Сладкото плодово-сметаново съчетание в този чай напомня домашния сладкиш с ягоди на баба. Представете си изкусителната гледка на купа сочни, яркочервени ягоди, залети с лъжица разбита сметана! И най-хубавото: тази напитка не крие неприятни калорийни изненади, а е достъпна за всеки! Класика, която трябва да присъства във всяка уважаваща себе си колекция от чай!
Състав: Черен чай, аромат, листа горска ягода, късчета ягода, гранулат от плод ягода (Глюкозен сироп, ягоди, фруктоза, модифицирано нишесте, сгъстители E401)
Опаковка: насипен чай.
Черен чай Chai Oriental (преди Masala Chai)
Смес от черен чай, подправки и аромат от канела - джинджифил
Masala chai / Масала чай е индийски чай с подправки, наричан още „хималайски чай”.
Състав: черен чай (56%), пръчка канела, късчета джинджифил, кардамон семе, шушулка кардамон, късчета ванилия, аромат.
Опаковка: насипен чай.
Черен чай Irish Dream
Ароматизиран черен чай – уиски, шоколад и сметана
Около 600-ната година след Христа маите култивирали какаото. Ацтеките нарекли какаовата напитка, смесена със студена вода, „чоколатл”. Според маите какаото било с божествен произход и те понякога използвали зърната дори като платежно средство. Какаото се цени високо и до днес. Преоткрийте тайната на маите и опитайте нашия шоколадов чай в най-чистата му форма.
Състав: черен чай (80%), какаови люспи (12%), парченца бял шоколад (захар, какаово малсо, пълномаслено мляко на прах, емулгатор: слънчогледов лецитин) (5%), аромат.
Опаковка: насипен чай.
