Бял чай от Китай YUNNAN WHITE DRAGON

Шоколад и сметана ароматизирана смес от бял чай, какаови кори и чили

Кой не познава неустоимото изкушение на топящия се в устата сметаново-шоколадов бонбон? Чувственият аромат на този чай напомня именно него. Надали ще устоите на тази изкусителна сметанова нотка! Готови ли сте да опитате течния еквивалент на топящ се в устата течен шоколад? Белият чай е традиционен китайски чай. Добива се от същите листа като зеления и черния, но светлият цвят на запарката се постига чрез различна технология. За производството на бял чай ферментацията е много кратка и чаят не се подлага на специална обработка – само се изчаква да започне да съхне. Запарката се приготвя подобно на тази с черен или зелен чай; подобно на изискванията за зеления, водата не трябва да е вряла, тъй като високата температура унищожава аромата на белия чай. Затова се препоръчва вода с температура не по-висока от 80 градуса по Целзий. При чаените церемонии водата за белия чай се поднася в предварително загрята чаша или кана. Самият чай трябва да се запари 1-3 минути; както е обичайно за китайските чайове, като от листата могат да се приготвят няколко запарки. И при белия чай всяка следваща запарка е с различен вкус. Предлагаме както чист бял чай, така и ароматизирани варианти.

Състав: бял чай (71%), кори от какао (20%), чили на прах (6%), аромат

Опаковка: насипен чай.